Запеченная говядина в тесте
Кулинарные Чудеса. Известное блюдо «Веллингтон» говядина с шампиньонами в тесте для Новогоднего праздничного стола. Ингредиенты: 1 упаковка замороженных шампиньонов или белых грибов, 4 головки лука-шалота, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки томатной пасты, соль, молотый чёрный перец, гр.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Говядина в тесте Приготовил : Catalonia. Количество порций 4.
Друзья, рады предложить Вам рецепт приготовления Говядины Веллингтон. Праздничное блюдо из говяжьей вырезки: мясо, запечённое в слоёном тесте. Вырезка обычно запекается целым большим куском. Иногда блюдо готовится порционными кусками в виде пирожков из филе-миньона. Для вкуса и сочности блюдо приправляется специями, мясным, грибным или овощным паштетом. Подаётся с соусом.
