Хачапури с сыром из дрожжевого теста
Кулинарная Мозаика. Хачапури с сыром Сулугуни в духовке — рецепт из дрожжевого теста по-грузински. Грузинскую кухню в нашей стране любят издавна, и когда говорят, то вкусные хачапури с сыром, аппетитно запеченные в духовке, вспоминают в первую очередь. Блюдо является визитной карточкой Грузии, жители страны по праву гордятся им.
Этот рецепт хачапури из дрожжевого теста с сыром — один из многочисленных существующих, причем, на наш взгляд, очень удачный. Попытка же найти «самый правильный», обречена на провал, хотя бы по той простой причине, что едва ли не у каждой грузинской хозяйки имеется «свой», который она считает наилучшим. В этом рецепте дрожжевое тесто замешивается на мацони, что обеспечивает пирогам очень нежную текстуру. Основу начинки хачапури составляет имеретинский сыр, поистине идеальный для такого случая. Приобрести таковой можно на рынках, куда его в наше время нередко привозят продавцы с Кавказа. Приготовьте тесто хачапури.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Дрожжевые хачапури 5. Приготовил : Арутюнова Кристина. Количество порций 3. Начнем приготовление вкуснейших хачапури с приготовления дрожжевого теста.
