Как заморозить помидоры
Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как замораживать. Как заморозить помидоры на зиму Три способа сохранить вкус и аромат. В избранное.
Помидоры есть в магазинах круглый год, однако зимой их вкус заставляет желать лучшего. Что делать? Всего лишь выбрать свой способ заготовки. Сушеные или в собственном соку? Маринованные или замороженные? Выбирайте рецепт.
- Сезонное меню
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Многие ошибочно думают, что водянистые овощи замораживать нельзя. Поскольку в них содержится много жидкости, которая превратится в лед и овощ поменяет структуру.
- Как и когда появилась первая сгущенка? Оказывается, история сгущенки насчитывает уже почти два столетия, а среди лиц, которые повлияли на ее появление, фигурирует сам Бонапарт
- Новинка 10.6.2024
- Помидоры с базиликом на зиму, заморозка в домашних условиях. Летом, когда сезон урожая помидор, все обязательно готовят консервацию на зиму.
- Как бы мы не заготавливали помидоры, в банках с минимальным количеством соли или замораживали, они будут кстати всегда.
- Бытует мнение, что водянистые овощи нельзя замораживать. Потому что в них высокое содержание жидкости, которая тут же превращается в лед и меняет структуру самого овоща.
Заморозка помидоров на зиму — это быстро, просто и практично. И дешево. Летом ароматные свежие помидоры можно собрать с дачной грядки или купить на рынке совсем недорого и заморозить на зиму.
