Мясо нарезайте поперек волокон. Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15—20 минут с добавлением небольшого количества воды. При желании добавьте к мясу.
Отбивные из свинины на сковороде
Отбивная на косточке — изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара. Классический стейк из свинины — это просто нечто. Это то, что не оставит равнодушным никого, в особенности мужа, пришедшего с работы.
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. Как вкусно приготовить карбонад 6 лучших рецептов нежной свинины.
Этот рецепт посвящаю нашим защитникам и добытчикам, которые не могут жить без мяса. Рецепт не лишен секрета. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Время приготовления: 20 минут.