ПУЛЬС СЕРБИИ
Режем свинину и обжариваем на сковороде 5 минут. Обжариваем нарезанный репчатый лук. Затем добавляем на сковородку порезанный помидор сладкий перец, мясо, порезанный укроп, соль, перец, немного воды и тушим минут. Хлеб нарезать ломтиками по 50 г, слегка поджарить. Мелкую рыбу очистить, промыть, сложить в кастрюлю, посыпать сверху рубленым луком, зеленью, специям. Фасоль перебрать в стоячей воде и замочить кипяченой водой на 12 часов.
Оставьте фотоотзыв. Славянская кухня Сербская кухня. Автор Дарья. Ингредиенты Свинины лопатки без кости или шея 1 кг.
Это сочное мясо, тушеное с ароматными овощами. В каком-то смысле это разновидность гуляша. Мучкалица готовится из тонких ломтиков мяса. Сперва их обжаривают, а потом тушат с паприкой , луком и помидорами. Подается обычно в глиняном горшочке.
