Блины на кислом молоке
Проверенные рецепты вкусных оладий с пошаговыми фото. Классические пышные оладьи на кефире, молоке, сметане, на дрожжах, постные, ПП, без муки. Оладьи с начинками из овощей, фруктов, творога, сыра, мака и т. Простые и быстрые рецепты В каждом указаны калорийность и время приготовления. Рецепты оладий Проверенные рецепты вкусных оладий с пошаговыми фото.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Оладьи с яблоками сейчас вполне можно считать блюдом номер один среди всех разнообразных блинных изделий, которые только имеются в нашем арсенале, поскольку наступило время сбора урожая этих всеми любимых плодов, а значит, на первый план выходит всевозможная домашняя выпечка с использованием яблок. Эти наиболее распространенные у нас фрукты не только вкусны и полезны сами по себе, но они также прекрасно подходят для разного рода выпечки, причем из них можно готовить не только популярные в народе пироги вроде классической яблочной шарлотки , но и большой ассортимент других изделий — от простейшего песочного печенья до аппетитных кексов и даже изысканных десертов. Что касается блинов, то яблоки и здесь пользуются значительным спросом, к примеру, выступая в роли вкуснейшей кисло-сладкой начинки для их фарширования , хотя измельченное яблочко может также добавляться непосредственно в само тесто, как это делалось в моем рецепте тонких блинчиков с яблоками и бананами. Однако, оладьи предлагают нам больше возможностей по использованию яблок благодаря тому, что в пышное тесто их удается более гармонично вписать, поэтому сегодня я хочу предложить вам несколько удачных рецептов этой простой и вкусной домашней выпечки, которая, как показывает моя практика, нравится абсолютно всем и всегда. Приготовление оладий подразумевает, что мы не просто делаем густое тесто и выпекаем небольшие толстенькие изделия, но при этом необычайно важно, чтобы оладушки получались пышными, воздушными и мягкими, поэтому в данном случае нам не обойтись без специальных добавок, способствующих образованию воздушных пузырьков в тесте, в роли которых могут выступать дрожжи, разрыхлитель и обыкновенная пищевая сода. Кроме того, такой популярный и распространенный напиток, как кефир, также наполнен пузырьками воздуха, которые образовались в нем в процессе молочно-кислого брожения, и благодаря этому кефир как нельзя лучше подходит для приготовления оладий, позволяя сделать очень быструю и вкусную выпечку без существенных затрат сил и времени.
