Каша перловая в мультиварке
Перловка — довольно популярная и востребованная крупа, которая используется для варки сытных супов или вторых блюд. Вот пошаговый рецепт перловой каши с курицей в мультиварке, которая получается аппетитной, с насыщенным вкусом. Опытные хозяюшки знают, что приготовление кушаний из перловки требует подготовки, а именно — крупу рекомендуется заранее замочить.
Перловку промыть и замочить. Замачивание крупы преследует две цели. Во-первых, разбухшие зерна потребуют меньше времени для варки. Во-вторых, в сухих зернах содержится фитиновая кислота, не дающая организму в полной мере усвоить из продукта кальций, магний, цинк, железо, а также белки и жиры.
На примере перловой каши особенно видно, как мультиварка упрощает жизнь домохозяйкам. Перловка в мультиварке — это быстрее и проще, чем на плите. Морковку с луком ставим на жарку или выпечку, через несколько минут загружаем тушенку, через несколько минут перловку и воду. Все подробности смотрите в видео. Все же классический рецепт простой перловки в мультиварке — готовить будем перловую кашу на воде.
