Песочный пирог с замороженной малиной: шедевр из вашей духовки
В маленькой кастрюльке соедините сахар, крахмал и воду, чтобы получилась однородная масса. Этот сироп поставьте на огонь и нагрейте до кипения, непрерывно его помешивая. Когда жидкость закипит, проварите ее 2 минуты — пока не загустеет. Как только снимите с огня, сразу добавьте и размешайте желатин — он должен полностью раствориться. Оставьте остывать на 15 минут. Поместите малину в песочную основу.
Вкуснейший пирог с нежной воздушной меренгой и ароматными ягодами малины. Мне очень нравится песочное тесто на желтках, потому что оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тающее во рту, в этом пироге я использовала именно такое тесто. Но в таком случае всегда остается вопрос, куда же девать белки. Так вот белки можно отлично применить в начинке, приготовив из них меренгу, которая прекрасно дополняет рассыпчатое тесто. Вкус и аромат ягод малины завершает великолепное сочетание! Получившийся пирог мне очень понравился, все мои дегустаторы тоже были в восторге!
Достаточно простой и очень вкусный песочный пирог с малиной станет великолепным дополнением к чаю, когда к вам едет Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Моя подписчица Елена поделилась со мной рецептом этого вкусного пирога. Да-да, та самая Елена, которая уже делилась со мною в комментариях рецептом "Бесподобного пирога со шпинатом". Многие читатели тогда положительно отнеслись к её шпинатному рецепту, а те , кто сподобился и испёк по нему пирог, были вообще в восторгах! Так вот уже прошло две недели с тех пор, как я узнала рецепт чудесно-ароматного малинового пирога, да всё никак не могла собраться его испечь.
