Дрожжевое тесто для блинов
Без блинов дрожжевых на молоке шумная Масленица просто немыслима! Такие готовили наши бабушки и мамы, ну а теперь пришло время освоить этот рецепт и следующему поколению. Тем более что особенно сложного в этом ничего и нет, да и продукты используются самые доступные. Главное — хорошо вымесить тесто и дать ему основательно подняться в теплом месте.
Печем ажурное кружево
Яйца тщательно помойте. Объедините три яйца с небольшим количеством сахара и щепоткой соли, активно взбивая до образования слоя воздушных пузырьков. Муку просейте. Вводите в смесь 10 граммов дрожжей, миллилитров масла, муку, молоко и предварительно подогретую кипяченую воду, тщательно перемешивая для достижения однородной консистенции без комков. Затем покройте емкость с тестом полотенцем и оставьте на 40 минут для подъема в тепле.
- Рецепт с фото пошаговый
- Умение готовить ажурные блинчики на молоке с дрожжами — свидетельство незаурядного кулинарного мастерства хозяйки.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Дрожжевые блины на молоке и кипятке. В тёплое молоко раскрошите дрожжи, добавьте 1 чайную ложку сахара.
- Ингредиенты
- Рецепт ажурных тонких блинов на молоке с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя нескольким простым правилам.
- Классическое тесто блинов на дрожжах, очень простое в приготовлении.
- Русская кухня Завтрак. Автор Elena Davletbaeva.
Удивить гостей и близких вкусными блинами на Масленицу хозяйкам поможет подборка лучших рецептов. Традиционный древний праздник Масленицы каждый год с размахом отмечают в конце зимы, чтобы достойно встретить наступающую весну. На Масленицу всегда пекут блины. Считается, что блин - символ Солнца, олицетворяющий собой тепло, пробуждение всего живого весной.
