Рецепт: Кальмары фаршированные - с картошкой и шампиньонами
Оставьте фотоотзыв. Автор Женя Изместьева. Ингредиенты Кальмар. Растительное масло.
Рецепты фаршированных кальмаров 17 вариантов. Фаршированные кальмары — одно из направлений приготовления необычных по виду морских моллюсков. Готовят с применением большого перечня ингредиентов.
Кальмары, фаршированные картофельным пюре с жареным луком, запеченные в духовке и политые соусом из оливкового масла и зелёного базилика — очень вкусное блюдо из морепродуктов. Это рецепт подойдет для вегетарианского меню, включающего рыбу и морепродукты, а также для постного меню, в дни, когда разрешено есть рыбные блюда. Выбирайте целые тушки кальмаров среднего размера, они идеально подходят для этого рецепта. Готовим начинку для фаршированных кальмаров. Нарезаем очищенную картошку тонкими ломтиками, добавляем нарезанные пластинками зубчики чеснока, заливаем кипятком. Отвариваем до готовности картошки, кстати, вчерашнее картофельное пюре также подойдет для этого рецепта.
