Как приготовить дикую утку. Дикая утка тушеная — самый простой рецепт
Поиск Написать публикацию. Время на прочтение 19 мин. Научно-популярное Здоровье. Из песочницы. Представьте такую картину. Вы сезелень, гордый и своенравный, со своими планами на жизнь, женой-уткой, парой яичек там, парой сям о которых жена не знает , и двумя своими под хвостом.
Дикую утку можно считать деликатесом, ведь не каждый день встретишь такой продукт на рынке. Из нее можно приготовить десятки блюд: тушить с овощами, готовить супы, жаркое, жарить и запекать в духовке. Я покажу довольно классический рецепт — как приготовить дикую утку с яблоками, фаршированную рисом. Для начала нужно тщательно ощипать дикую утку и над открытым огнем опалить ее. Хорошо вымыть и выпотрошить, сохранив сердце, печень и желудок они понадобятся нам потом, когда будем готовить начинку. Среди охотников бытует мнение, что выпотрошенную дикую утку нужно выдержать дня в холодильнике, чтобы вкус дикого мяса стал более гармоничным и исчез специфический запах.
Обратите внимание. Войти на сайт. Логин или e-mail. Пароль Забыли пароль? Запомнить меня. Вы можете воспользоваться вашим логином в социальной сети или почтовом сервисе.
