Рыба с начинкой в тесте и грибной гарнир
Предлагаю вам сегодня удивительно простой рецепт расстегаев с рыбой! По сути — это те же пирожки, но приоткрытые, «расстегнутые» с вкусной, сочной начинкой и мягким, нежным тестом. В миску наливаем мл тёплого молока, добавляем 1 ст. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и даём дрожжам активироваться. Далее кладём 0,5 ч.
Пироги и пирожки, булочки, тортики. Многие в детстве забегали в бабушкину кухню, залитую солнцем и запахом хрустящей булочки, в ожидании получить ароматный кусочек с сочной начинкой. Холодная погода как нельзя лучше способствует тому, чтобы приготовить для себя и близких что-то горячее и ароматное. Как насчет вкусного и сытного пирога? Готовим тесто для пирога.
По народному календарю 25 февраля — день Алексея Рыбного. По народным поверьям, в этот день начинает таять снег и хорошо клюет рыба — именно поэтому наши предки, чествуя святого, отдавали предпочтение рыбным блюдам. Особое место на их столе занимала выпечка с рыбной начинкой — рыбники, пироги и пирожки. Как обычно, на дно положила дрожжи, затем засыпала просеянную муку, соль, сахар, сверху разложила кусочки сливочного масла комнатной температуры.
