Салат из краснокочанной капусты с кукурузой
Если вы любите кухню Италии, обязательно приготовьте лепешки в итальянском стиле. Ничего сложного, и даже выпекать лепешку не потребуется — свежеиспеченные пышные лепешечки можно купить даже в киоске. Для начинки вам потребуются консервированный тунец, руккола, оливки и замаринованная для мягкости в лимонном соке краснокочанная капуста.
Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей. Сочный пикантный салат, по мотивам грузинской кухни, такой и гостям подать не стыдно. За окном , искрится снег, всё в сиреневой дымке Рекомендую приготовить и украсить новогоднее застолье, порадовать гостей. Категория: Горячие блюда Блюда из яиц.
При выборе капусты для салата нужно проверять, чтобы на кочане не было гнили и повреждений. Овощ должен блестеть, быть плотным и тяжелым. Перед приготовлением следует снять с капусты верхний слой листьев и удалить кочерыжку, в которой содержится много вредных веществ. У краснокочанной капусты листья намного жестче, чем у белокочанной. Чтобы капуста стала мягкой, ее необходимо немного посолить и перетереть руками или пестиком до появления сока.
