Помните сцену из художественного фильма "Мистер Бин на отдыхе", когда главный герой в ресторане заказал блюдо свежих морепродуктов и начал жевать лангустинов вместе с панцирем, потому как не знал, что там можно есть, а чего есть не нужно? Так и я, когда впервые пробовал Том Ям в году в Таиланде, съедал содержимое тарелки полностью, ну разве что хвостики от креветок не ел.
Инструкция: как правильно готовить том-ям
Никто не знает точно, кто и когда придумал это блюдо. Вероятнее всего, оно появилось в центральной части Таиланда, потому что изначально готовилось из речных креветок , обитающих в этих местах. Одна легенда гласит, что Том Ям — это творение королевских поваров города Аюттхаи.
Рецепт + Том ям
Sign in. Sign up. С года. Please sign in to start following this community.
- You’re Temporarily Blocked
- Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой.
- Итак, сегодня мы будем готовить истинный суп Том-Ям-Кунг креветочный с использованием исключительно тех ингредиентов, которые всегда можно найти в наших супермаркетах.
- Тайский суп «Том ям» — мировой гастрономический хит и воплощение всего, что нам нравится в азиатской кухне: он яркий, свежий, запоминающийся и экзотичный. Многие, побыв в Таиланде, потом постоянно заказывают это блюдо в ресторанах, чтобы воскресить отпускные впечатления.
- Том ям с морепродуктами
- Любое блюдо.
- На любом тренинге по личностному росту вам скажут, что сила мотивации и глубина желаний человека проверяются его готовностью преодолевать препятствия на пути к цели.
- Сливочный, острый, наваристый — этот суп хочется во время похмелья, простуды и в холодную пору. Том Ям — терпкий суп на основе куриного бульона с добавлением креветок, рыбы или морепродуктов.
Александр Ильин. Если кто-то не знает, в прошлое воскресенье редакция TheCity устроила бранч. Происходило это в ресторане «Дом Культур»; меню включало два блюда: испанскую тортилью с картошкой и тайский том-ям с креветками и кальмарами. И если с тортильей все более или менее понятно, то насчет том-яма меня одолевают вопросами — что, как, почему так.
Похожие статьи
- Ботинки на платформе и толстом каблуке с чем носить - Туфли на платформе, босоножки на толстом каблу
- Багажник на крышу на ваз 2114 своими руками - Багажник на крышу своими руками - фото, видео о том
- Салат с креветками и крабовыми палочками рецепт пошагово
- Полуавтомат сварочный из инвертора своими руками