Как сделать домашний шоколад из какао-масла
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Очень люблю ваше какао-тёртое. Я его просто грызу или варю из него какао спасибо за отличное качество. Из какао я детям готовила : шоколад, какао с молоком- вкус великолепный и натуральный. Дети у меня аллергики, но на какао аллергии нет, потому что продукт качественный и натуральный. Мы его очень любим,спасибо Спивакъ!!!
Этот рецепт домашнего шоколада для тех, кому посчастливилось приобрести какао-масло и тертые какао бобы. У нас на эти продукты сейчас действует существенная скидка. Ингредиенты: — 50 г, или какао-порошок — г, сливки любой жирности — 10 столовых ложек варьируя количество сливок, вы определяете близость готового шоколада к черному или молочному , — 8 столовых ложек, — 50 г. Приготовление: Соорудите правильную водяную баню, так чтобы дно верхней кастрюльки не касалось воды в нижней, и растопите на ней какао-масло, изломанное на кусочки. Следом добавьте брусочки какао тертого, немного сливок, подсластитель сироп, гур, виноградный сахар и сливочное масло. Добавляйте ингредиенты по очереди, хорошо перемешивая.
Если вас смущают добавки и консерванты в покупном шоколаде, начните делать его сами. Домашний шоколад из какао-масла и тертого какао выходит полностью как настоящий точнее, он и есть настоящий , только без лишних компонентов, добавляемых на производстве. Вы узнаете, как сделать шоколад из натуральных какао-продуктов. Купить их можно в специализированном магазине.
