Шоколадные кексы с жидкой начинкой
В нашей статье мы расскажем о необычном для россиянина, но потрясающе вкусном десерте. Мы привыкли, что пирожные или маленькие бисквиты украшаются сверху. Однако мы покажем рецепты сладостей с жидкой начинкой, которая создает дополнительную свежесть десерту. Такие бисквитные пирожные могут также называться - Фондан - с французского«тающий шоколад» Fondant au chocolat. По легенде, как и многие десерты, фондан обязан своему существованию ошибке кондитера, доставшего пирожные из духовки или печи раньше времени.
Вкуснейшие шоколадные десерты, которые сочетают в себе несколько текстур — от влажного сочного мякиша бисквита до сладковатой, текучей серединкой, которая словно тает во рту, вот что может улучшить плохое настроение, подарить незабываемые эмоции каждому. Особенно истинным любителям насыщенных десертов. Идей, как приготовить маффины с жидкой начинкой довольно много, все они чем-то схожи, напоминают шоколадный фондан. Такой десерт точно не застоится на столе! Я с удовольствием поделюсь с вами проверенным и быстрым рецептом шоколадных маффинов с жидким центром, уверена, вы приготовите их не раз! О чем важно помнить, если вы решили испечь маффины с жидкой серединкой, чтобы они были невероятно вкусными, не сухими и с долгим шоколадным послевкусием?
Он же шоколадный лава-кейк, он же шоколадный кекс с жидкой начинкой. Это очень-очень-очень вкусный шоколадный десерт. Обычно его пекут до состояния слегка схватившегося с краев теста, получая большое количество жидкой начинки внутри. Вы можете попробовать и первый, и второй вариант — вся разница заключается только лишь во времени выпекания. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане вместе со сливочным маслом, перемешайте получившуюся массу до однородной консистенции. Разогрейте духовку до градусов Цельсия.
