Хозяйки задаются вопросом: как правильно обжаривать кусочки свинины, чтобы они не подгорели, не стали жесткими? Чтобы не пересушить свинину при жарке на сковороде, необходимо учитывать ряд нюансов: размер и толщину куска мяса, длительность его приготовления. Прежде всего подготовьте свинину и нарежьте ее на крупные части толщиной от 3 до 4 см, натрите смесью соли и перца, положите в емкость с крышкой и поставьте в холодильник на минут. Поместите сковороду с маслом на сильный огонь на плиту, дождитесь, пока масло нагреется, а затем положить туда куски свинины.
Домашний гуляш из свинины
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Простая, вкусная, сытная зажарка из свинины с луком. Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные. Готовится всё в одной сковороде. Легко можно сделать за 20 минут зажарку, параллельно поставив вариться гарнир к ней.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Похожие статьи
