Выпечка из слоеного дрожжевого теста
Выпечка по рецептам с дрожжевым слоеным тестом получается пышнее и мягче обычной. Хрустящие снаружи домашние слойки с повидлом, вареньем или сгущенкой быстро готовятся и моментально разлетаются с тарелок. При выборе начинки главное — угадать с ее консистенцией. Чтобы блюдо не получилось суховатым, а начинка не растеклась, лучше использовать домашние густые джемы, рецепты которых есть на сайте eda. Кроме того, такие слойки вкусно получаются с творогом и сахарной пудрой.
Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и доставать, когда захочется что-нибудь испечь. Но, если вы сторонник всего домашнего, поищите в интернете упрощённые способы приготовления слоёного теста. В приведённых ниже рецептах подразумевается, что оно у вас уже есть.
- Приготовление слоеного теста
- У нас температура опустилась до 29, завтра вообще обещают дожди, а это значит — можно ненадолго включить духовку. Совсем на чуть-чуть.
- Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем.
- Категория: Выпечка Тесто Слоеное тесто.
- Спиральные палочки с корицей
- Еда от ШефМаркет.
- Изделия из слоеного теста необычайно вкусны, поэтому нравятся многим любителям выпечки.
- Немного раскатайте два листа теста. Затем распределите на одном из них смесь сахара и корицы, накройте его вторым листом и скрепите углы.
Из слоеного теста готовят любую выпечку - от сладких тортов и пирожных до пирогов с рыбной, грибной, мясной начинкой. Это универсальное тесто делают на дрожжах и без них. Можно купить листы заранее, положить их в морозилку и использовать тогда, когда понадобятся. Это удобно, ускоряет процесс готовки, а мучные изделия получаются нежными и вкусными.
