Блины на дрожжах
Кто-то любит тонкие блинчики, а кто-то толстые и пышные. Сегодня рецепты для любителей попышнее. Самый распространенный способ добиться желаемого — это сделать тесто на дрожжах.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блины на живых дрожжах 4. Приготовил : Лорик Трюм. Количество порций 4. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинов на живых дрожжах. В миску, где будете делать тесто, влейте теплую воду, положите 1 чайную ложку сахара и раскрошите свежие дрожжи, всыпьте 2 столовых ложки муки.
- Новинка 12.6.2024
- Толстые, пышные блины похожи на лепешки, очень нежные и пористые внутри.
- Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и вмешать муку.
- Для начала необходимо подогреть воду, примерно до 35 градусов, добавить в нее сухие дрожжи, после чего тщательно размешать до полного растворения.
- Добавить комментарий
- Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Толстые пышные блины на дрожжах можно получить лишь при соблюдении простого условия — тесто успешно прошло все стадии брожения, а его поры полностью наполнились воздухом. Следовательно, чтобы блин — удался, нужно выдержать подготовленное по особому рецепту тесто при комнатной температуре минимум 30 минут.
Дрожжевые блины получаются мягкими и пористыми. Выпечку можно делать более тонкой или толстой, в не зависимости от этого в нее все равно удобно заворачивать разнообразную начинку. На завтрак, обед или ужин по нашим 10 рецептам вы всегда сможете приготовить вкусные блинчики. Толстые и пышные блинчики пекут из густого дрожжевого теста, по консистенции напоминающего жирный кефир. Его необходимо правильно замесить, чтобы оно наполнилось воздухом. Кажется, что блины на дрожжах — это сложно и долго, но это абсолютно не так.
