Национальная кухня Украины: от борща и сала до кути и узвара
Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции! Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда , выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья , десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
Ищете какой-то определённый рецепт? Воспользуйтесь списком рецептов. Для вашего удобства все рецепты упорядочены по категориям.
Для тех, кто любит пожирнее Для приготовления харчо можно использовать различное мясо: баранину, говядину, свинину. Сегодня я готовила харчо их свиной кости. Несмотря на то, что мяса на ней практически нет, но бульон на кости, а тем более, свиной, получается жирный, наваристый и очень вкусный. Кость предварительно нужно хорошо промыть и отварить в холодной воде до образования пены примерно минут. Затем кость вынимаем, еще раз ополаскиваем холодной водой.
