Урок " ВОДА - РАСТВОРИТЕЛЬ. РАСТВОРИМЫЕ И НЕРАСТВОРИМЫЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДЕ"
В готовой индивидуальной исследовательской работе по химии на тему «Вода - универсальный растворитель» кратко пересказаны результаты исследований, направленных на определение основных свойств воды - физических и химических, приведено описание строения молекулы воды. В ходе работы над ученическим проектом по химии на тему «Вода - универсальный растворитель» были рассмотрены варианты практического применения воды в технической промышленности, химической сфере и повседневной жизни, а также установлено, какую роль играет вода в организме человека и в окружающем нас мире. В рамках научно-исследовательской работы о свойствах кофе «Вода - универсальный растворитель» автором проекта были проведены практические опыты, в процессе которых он исследовал, насколько точно можно считать воду универсальным растворителем. Для этого ученик провел эксперименты по растворению в воде элементов органической и неорганической химии, результаты которых можно увидеть в заключении к этому проекту.
Замечательным и важным свойством воды надо считать ее способность растворять разнообразные вещества, это самый сильный природный растворитель: в воде растворяются в той или иной мере почти все вещества. Значительное удаление положительных центров зарядов от отрицательных в молекуле воды приводит к тому, что молекулы ориентируются в электрическом поле, стремясь нейтрализовать его. Иными словами, обладают высоким дипольным моментом, что обеспечивает уникально большую диэлектрическую постоянную воды, наиболее высокую среди всех жидкостей. В результате любые заряды в воде отталкиваются или притягиваются с силой, в 80 раз большей, чем в вакууме. Это обеспечивает высокую растворимость веществ в воде, так как молекулы воды "растаскивают" частицы или ионы веществ, сила притяжения между которыми ослаблена.
Цель урока : раскрыть значение воды как растворителя, ознакомить с понятиями «растворимые и нерастворимые вещества»; развивать внимание, наблюдательность, мышление, память учащихся, навыки групповой деятельности на уроке; формировать научное мировоззрение, навыки сотрудничества и содружества, воспитываюсь-ваты добросовестность и настойчивость при выполнении заданий, бережное отношение к воде. Ожидаемые результаты : учащиеся называют свойства воды; приводят примеры растворимых и нерастворимых веществ; описывают результаты собственных наблюдений и опытов. Базовые понятия и термины : вода, растворитель, растворы, растворимые и нерастворимые вещества. Тип урока: комбинированный. Грандиозные вещи делаются грандиозными средствами, одна природа делает великое даром. Организационный момент.
