Заготовки на зиму супов и заправок на зиму - Настоящий русский салат ОЛИВЬЕ. Рецепт. История

Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он сытный и аппетитный. Все дело — в мясной составляющей блюда.

Вопрос недели: чем салат оливье отличается от «Столичного» и «Зимнего»?

Очередной приступ поповского мракобесия взбаламутил на днях поварскую общественность. Никому не известный Центр возрождения чего-то там посконного обратился к Гундяеву с нижайшей просьбой. Типа, у певцов — Роман-сладкопевец, у десантников — Илья-пророк, даже у студентов — мученица Татьяна. А мы вот в печали, аки агнцы бесхозные.

Слово о Супчике из Коровьей Ноги и о человеке, который знает, как надо. Тому уже более полутора десятка лет назад я пел концерт в Иерусалиме в зале «Жирар Бахар». Мишу Генделева я тогда еще, что невозможно и к сожалению, — но не знал, по крайней мере, лично, и доносилось о нем много интересного: и что стихотворец, мало сказать, изрядный, и что денди он, и что остроумец он, и что об искусстве еды и питья живописует волшебно. Мне его местные показали — ткнули пальцем в субъекта декадентски-разбойной внешности во втором ряду партера: вот, мол, и есть сам Генделев — я оценил — … который пишет знаменитые кулинарные страницы «Общества чистых тарелок». Я хотя и не читал еще более оценил.

• Что я вам хочу сказать про этот классический советский салат?
• Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной.
• Вы выбрали товар, который мы можем доставить охлажденным хранение в холодильнике до 5 дней.
• Путешествуя по миру, посещая новые рестораны и знакомясь с разными людьми, всегда интересно прикоснуться к другой культуре через местную еду.
• Начнем с перечня того, чего ни при каких обстоятельствах не должно присутствовать в настоящем салате Оливье.
• Картофельный салат с солеными огурцами и луком — один из самых популярных в немецкой кухне.

К рецептам эпохи СССР многие относятся пренебрежительно. Что там можно было приготовить, если на полках магазинов не было даже сливочного масла? Но и без хамона, дор блю и марципанов советские женщины создавали настоящие шедевры. Вот только самые популярные из них. Салат «Оливье» Советский вариант салата сильно отличался от дореволюционного.

Похожие статьи

• Раскраска флеш супергерой
• Рецепт салатов из курицы и свежего огурца - Рецепты недорогих и вкусных салатов с фотографиями
• Пошив одежды своими руками в схемах - Параметры тиристоров КУ228: КУ228А1, КУ228Б1, КУ228В1
• Схемы усилителя звука своими руками на транзисторах - Усилитель звука на транзисторах своими руками