Жульен с ветчиной в тарталетках
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Грибной жульен в тарталетках 4. Приготовил : Бажена Белинская. Основной ингредиент: Грибы. География кухни: Европейская. Диета: Вегетарианское питание.
При слове «жульен» многие представляют себе грибы, запеченные в кокотнице, хотя это не совсем верное определение. О том, как приготовить блюдо в посуде, которую тоже можно съесть, а именно в тарталетках, пойдет речь. Если заглянуть в кулинарный словарь, то можно узнать, что слово «жульен» - это нарезка овощей в виде тонкой соломки. Однако у нас прочно закрепилось это имя за блюдом, в состав которого входят грибы, сливки и сыр. Оставив филологам возможность спорить по поводу названия, можно не особо заморачиваясь приготовить дома жульен в тарталетках. Для процесса понадобятся:.
Не просто жульен, а жульен с курицей и грибами в тарталетках! Подача достойна новогоднего стола, согласитесь? Красиво и очень вкусно. Жульен сам по себе - удивительная закуска, которую непременно оценят гости. А уж со съедобными "креманками".. Кстати, тарталетки - не только красиво.
